先入観

先入観が及ぼす味覚への影響についてのお話。 人間の感覚というものはあてになりません。思い込みは感覚を狂わせます。食べ物の産地の思い込み、つまり先入観で味覚は大きく変わります。 産地が発覚するまで客は誰も気が付かなかった 2017年に中国産の...