臭素酸カリウム

国際がん研究機関(IARC)に発がん性があるかもしれないと分類されている臭素酸カリウム。 ヤマザキパンは臭素酸カリウムの使用をやめていた時期がありましたが、角型食パンでその使用を再開しました。 山崎製パンによると、再開した理由は、更なる品質...