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牛乳は体に悪い!が胡散臭いので牛乳を弁護します

牛乳は体に悪い!牛乳は毒だ!こういう言い文句を広げる人がいます。 さあさあどうしたことか、言い方が極端だよね。何もかも否定するような言い方はインターネットではよくあることですが、いうことが露骨すぎて胡散臭さが満点です。 ということで彼らの嘘...
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唾液の効果ってこんなにすごいこと知ってましたか?

食べる時、誰もが当たり前のように出る唾液。 この唾液の役割はあまりに大きい。唾液がしっかりと分泌され、唾液の働きで口の中の健康が保たれているのです。 だが近年、唾液が少ないドライマウスの人が増えていると言われています。唾液はきちんと出ていま...
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トランス脂肪酸でのマーガリン騒動とフードファディズム

トランス脂肪酸が世間で騒がれてもう何年過ぎたでしょうか? 騒がれ始めた当時はマーガリン叩きが半端なかったですね。 マーガリンにはトランス脂肪酸が入っている、毒だ!食べるな!一切食べるな!マーガリンは食べるプラスチックだ!石油から出来てる!ネ...
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食品中のアクリルアミドって実際ヤバイの?

最近耳にするようになった食品中のアクリルアミド。 アクリルアミドは人体に有害な化学物質。悪い悪い言われてるのはわかるけど、実際どれくらい摂ると影響が出るのか、一般的な食生活環境でも心配するほどリスク高いのか。それとも過敏に反応しすぎているだ...
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老化は足から。積極的に足を動かして健康になろう!

人間が直立歩行を初めて400万年。 足は人間の生命活動を支えてきました。足は健康のバロメーター。人間の筋肉の7割は下半身にあります。老化は足から。 歳をとると上半身より下半身の筋肉の萎縮が進みます。足を動かして歩くことは脳の活性化にも繋がり...