食品ロス

環境省や消費者庁が2024年6月21日に令和4(2022)年度食品ロス量推計値を公表。これによれば令和4(2022)年度の食品ロス量は472万トン。これは国民一人あたり換算で年間32,125円の経済的損失ということらしい。これを1日で換算す...

焼きそばペヤングで有名な「まるか食品」。近年は大盛り系、激辛系、奇抜系の新作を次々と出してきているメーカーです。同時にペヤングを使った大食いチャレンジ動画配信も増え、失敗した配信者が食べ物を吐いたり捨てたりすることが目立つようになりました。...

農林水産省は食品ロス削減のため、消費者に食料品のてまえどり（手前から取ること）を農林水産省ウェブサイトやツイッターで呼びかけている。また、農林水産省は「てまえどり」を啓発する事業者を2021年10月29日まで募集している。これは小売店で消費...

2020年の今年も節分がやってきます。そして環境めぐりサイトの視点から気になることと言えば、数年前から問題となっている恵方巻の食品ロス問題。しかしこれをきっかけとして各地で食品ロスを考える活動が行われているということはいいことです。日本はい...